本場
さぬきの
うどんと
骨付鳥

地元の心で
地元の素材で

新着情報

2018.08.23 2018.08.23 2018.08.23

臨時休業に関するご連絡

【臨時休業のお知らせ】 平素より「塩がま屋」をご愛顧賜り誠にありがとうございます。 急ではございますが、新型コロナウィルス感染拡大を受けまして、 当店では、臨時休業を決定いたしました。 誠に勝手ながら下記店舗につきまし...

安全・安心への取り組み

塩がま屋は、お客様ならびに従業員の健康と安全を第一に考え、 引き続き感染拡大防止に努めてまいります。 ご理解ご協力のほど何卒よろしくお願い申し上げます。

新年会、歓送迎会、予約受付中!

新年会、歓送迎会、随時予約受付中! ■定番のうどんすきコース! 沢山の具材を入れ込んだ豪華なうどんすき。 色々なだし汁の効いた〆のうどんは最高です。 リーズナブルな2,480円~受付中 ■牛すき焼きコース 牛肉のたっぷ...

 

歴史

古くから宇多津は港町として、また塩づくりが盛んな「塩田のまち」として栄えてきたところです。宇多津とともに歩んできた歴史と、地元との繋がりを誇り、大切にしたい。そんな願いを込めて、私たちは「塩がま」の名前をいただきました。

塩づくりや製麦を営んでいた私たちが、お客様をおもてなしするために何をお出ししようか。と考えたとき、まず考えたのがうどんでした。うどんの素材は小麦、塩、水。まさに私たちの先代たちが扱ってきた素材です。

親しい地元の農家から、旬のとれたて野菜を直接持ち寄ってもらえます。香川の名産・伊吹島(いぶきじま)のいりこは全国的にもすぐれた品質で知られています。お肉だって、オリーブ牛がある!身の回りに、最高のおもてなしができる素材はすべて揃っていたのです。