本場
さぬきの
うどんと
骨付鳥

地元の心で
地元の素材で

新着情報

2018.08.23 2018.08.23 2018.08.23

新年会、歓送迎会、予約受付中!

新年会、歓送迎会、随時予約受付中! ■定番のうどんすきコース! 沢山の具材を入れ込んだ豪華なうどんすき。 色々なだし汁の効いた〆のうどんは最高です。 リーズナブルな2,480円~受付中 ■牛すき焼きコース 牛肉のたっぷ...

ご来店のお客様にお得なクーポン配布中!

ご来店のお客様に感謝を込めてとってもお得なクーポン配布中! おでん無料券、50円割引券等、沢山のクーポンがついてます。 2月中旬まで配布予定ですので、 お早めに是非ご来店くださいませ。

冬フェアメニュー販売中!

11月~2月末までの期間限定 鍋焼きうどん890円 ホルモン味噌鍋うどん1080円 好評販売中! エビ天・牛肉・卵と沢山の具材の入った鍋焼きうどん。 もつたっぷりの味噌仕立ての鍋焼きうどん。 どちらもお薦めです! 寒~...

 

歴史

古くから宇多津は港町として、また塩づくりが盛んな「塩田のまち」として栄えてきたところです。宇多津とともに歩んできた歴史と、地元との繋がりを誇り、大切にしたい。そんな願いを込めて、私たちは「塩がま」の名前をいただきました。

塩づくりや製麦を営んでいた私たちが、お客様をおもてなしするために何をお出ししようか。と考えたとき、まず考えたのがうどんでした。うどんの素材は小麦、塩、水。まさに私たちの先代たちが扱ってきた素材です。

親しい地元の農家から、旬のとれたて野菜を直接持ち寄ってもらえます。香川の名産・伊吹島(いぶきじま)のいりこは全国的にもすぐれた品質で知られています。お肉だって、オリーブ牛がある!身の回りに、最高のおもてなしができる素材はすべて揃っていたのです。