選び抜かれた厳選素材を巧みに使い素材の魅力を最大限に活かし調理しております。
中国料理の長い歴史の中で培われてきた技法を現代の技法と味付けでアレンジし感動を生み出す中国料理を目指しております。

近年食育への取り組みに力を入れております。生産者から食卓へと流通する豊富な食材を「もっと身近に」小学校、中学校へ出向き食に関する情報、知識、体験を出前事業で伝えております。

食に携わる企業として地域の社会貢献の一環に、たくさんの「美味しい笑顔」を大切にした食育活動を広げていきます。